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おかずのヒント掲載レシピ

ご飯

肉巻きおにぎり

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約390円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ご飯(ごまを混ぜる)…2杯分
すりごま…大さじ1

豚背ロース…8枚(115g)

<調味料>
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

大葉…8枚

きゅうり(斜め切り)…1本
塩…小さじ1/6
しょうが(細切り)…適量

つくり方

(1)俵型おにぎりを8コつくり、肉で包む。

(2)フライパンで(1)を焼き、<調味料>を絡める。

(3)きゅうりはポリ袋に入れ、塩としょうがを加え軽く混ぜ、空気を抜きしばらくおく。

(4)(2)に大葉を巻き、きゅうりを添える。

調理のコツ!

●油をひかずに表面に焼き目をつけたら、蓋をしてしっかり火を通しましょう。
●きゅうりは簡単な浅漬けにします。
●運動会や行楽のお弁当にぴったりです。

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