かれいの煮付け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約670円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
からすかれい切身(切れ目を入れる)…3切
こまつな(4cmに切る)…1/2袋
ぶなしめじ(小房に分ける)…1/2袋
＜A＞
水…3/4カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…1/4カップ
しょうが(細切り)…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を煮立て、かれいを煮る。
(2)こまつな・しめじを加え、煮る。
調理のコツ
●魚が重ならないように並べ、落としぶたをして煮ましょう。●かれいを盛りつけ、残った煮汁で小松菜としめじをさっと煮ます。
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