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肉料理

手羽元のバーベキューソテー

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約500円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

手羽もとひらき(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…400g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1

油…大さじ1

<A>
ケチャップ…大さじ2
とんかつソース…大さじ2
砂糖…小さじ1
にんにく(すりおろす)…1かけ

ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
じゃがいも(ひと口大に切りゆでる)…2コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。

(2)<A>を絡める。

(3)野菜を添える。

調理のコツ!

●小麦粉は茶こしを使うと、均等につきます。
●鶏肉は中火で両面に焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火で中まで火を通しましょう。

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