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魚料理

秋鮭のちゃんちゃん焼き

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約830円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

秋鮭の骨取り切身(下味をつける)…160g
塩・こしょう…各少々

バター…1コ(7g)

きゃべつ(ざく切り)…1/4玉
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
パプリカ(乱切り)…1/2コ
じゃがいも(半月切りにし、レンジ加熱)…1コ

<みそだれ>
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
酒…大さじ2

つくり方

(1)フライパンにバターを溶かし、鮭を焼く。

(2)野菜・<みそだれ>を加え、ふたをして7~8分蒸し焼きにする。

調理のコツ!

●解凍した鮭の水気はしっかりふき取りましょう。
●じゃがいもはラップをして、電子レンジ(500W)で約1分加熱します。

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