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魚料理

するめいかとレタスの炒め物

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約630円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

するめいか(輪切り)…185g

パプリカ(細切り)…1/2コ
エリンギ(食べやすく割く)…2本
レタス(食べやすい大きさにちぎる)…1/4玉
しょうが(みじん切り)…1かけ

油…大さじ1


塩…小さじ1/5
こしょう…少々

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。

(2)いか・野菜を加え、塩・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●しょうがは弱火で炒め、香りが出たら、いか・パプリカ・エリンギ・レタスの順で炒めます。
●いかがかたくならないよう、炒めすぎに注意しましょう。

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