材料（4人分）
秋鮭便利切身(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…200g
塩…小さじ1/5
小麦粉…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
＜ねぎ塩だれ＞
白ねぎ(みじん切り)…1/2本
鶏がらスープ…小さじ1/4
砂糖…小さじ1/4
塩…小さじ1/5
ごま油…大さじ1/2
チンゲンサイ(4cmに切り、ゆでる)…2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
(2)＜ねぎ塩だれ＞を加え炒める。
(3)チンゲンサイ・(2)を盛る。
調理のコツ
●魚の水気をふいてから、小麦粉をまぶします。●鮭の表面がカリッと焼けたら、＜ねぎ塩だれ］を加えましょう。
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