麦とろご飯

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約360円

※調理時間は浸水・炊飯時間除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

無洗米…2合
もち麦…1/2合
水…2と1/2カップ

やまといも(おろす)…200g
<だし>
湯…3/4カップ
だしの素…小さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
みりん…小さじ1

<A>
大葉(細切り)…5枚
味のり(ちぎる)…5枚
わさび…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)米ともち麦を合わせて30分以上浸水し、炊く。

(2)やまといもと<だし>を混ぜる。

(3)(1)に(2)をかけて<A>をのせる。

調理のコツ!

●やまといもは、手で持つところの皮を残すと、おろしやすいです。
●<だし>は少し冷ましてから、少量ずつやまといもに加えましょう。

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