材料（4人分）
無洗米…2合
もち麦…1/2合
水…2と1/2カップ
やまといも(おろす)…200g
＜だし＞
湯…3/4カップ
だしの素…小さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
みりん…小さじ1
＜A＞
大葉(細切り)…5枚
味のり(ちぎる)…5枚
わさび…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)米ともち麦を合わせて30分以上浸水し、炊く。
(2)やまといもと＜だし＞を混ぜる。
(3)(1)に(2)をかけて＜A＞をのせる。
調理のコツ
●やまといもは、手で持つところの皮を残すと、おろしやすいです。●＜だし＞は少し冷ましてから、少量ずつやまといもに加えましょう。
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