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魚料理

いかと新しょうがの炒め物

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約760円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
やりいか…200g
新しょうが(短冊切り)…60g
チンゲンサイ(4cmに切る)…1袋

ごま油…大さじ1

塩…小さじ1/4
うすくちしょうゆ…小さじ1/2

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)調味料を加える。

調理のコツ!

●新しょうがは、切ったらさっと水に通し、水気をしっかりきります。
●チンゲンサイは、葉と軸に分けます。
●新しょうがを先に炒め、香りが出たら、チンゲンサイの軸、いか、葉の順に炒めましょう。

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