鮭の大葉風味ソテー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約840円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
秋鮭便利切身(下味をつけ小麦粉をまぶす)…160g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
なんきん(くし形に切る)…1/8玉
生しいたけ(そぎ切り)…4枚
油…大さじ1
＜A＞
大葉(みじん切り)…10枚
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
油…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、鮭・野菜を焼く。
(2)＜A＞を混ぜ合わせる。
(3)鮭に(2)をかけ、野菜を添える。
調理のコツ
●小麦粉は茶こしを使うと全体にまぶせます。●＜A＞はしっかり混ぜ合わせましょう。
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