材料（4人分）
真あじ三枚おろし（下味をつけ粉をまぶす）…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
たまねぎ（薄切り）…1/2コ
洋にんじん（細切り）…1/2本
油…大さじ1と1/2
＜A＞
水…1カップ
カレー粉…小さじ1
だしの素…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…大さじ1/2
白ねぎ（細切り）…10cm
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1を熱し、あじを焼いて取り出す。
（2）残りの油を熱し、たまねぎ・にんじんを炒め、＜A＞を加える。
（3）（1）に（2）をかけ、白ねぎをのせる。
調理のコツ
●あじを焼いた後、フライパンをさっと拭き、野菜がしんなりするまで炒めます。●カレー粉の代わりに、固形のカレールー（約1/3かけ）を削って代用できます。
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