材料（4人分）
赤魚骨取り便利カット(下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
油…大さじ1/2
バター…20g
しょうゆ…小さじ2
きゃべつ(食べやすく切りゆでる)…1/6玉
洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした赤魚を焼く。
(2)バター・しょうゆを加える。
(3)きゃべつとにんじんを添える。
調理のコツ
●魚は、皮目からパリッと焼き上げましょう。●バターとしょうゆは、手早くさっと絡めましょう。
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