いかとアスパラガスの塩炒め

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 10分

材料費: 約670円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

<A>
やわらかいかスティック…1袋(300g)
アスパラガス(斜め切り)…1束
しょうが(みじん切り)…1かけ

ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)塩・こしょうで調味する。

調理のコツ

●いかは冷蔵室でゆっくり解凍し、水気をふき取ります。
●しょうがは弱火で炒め、香りが出たらアスパラ・いかの順に炒めます。
●いかは炒めすぎると固くなるので、火を通しすぎないようにしましょう。

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