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材料(4人分)
真あじ三枚おろし(半分に切り下味をつける)…150g
塩・こしょう…各少々
なんきん(くし形に切る)…1/8玉
油…大さじ1
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
ピーマン(細切り)…2コ
<漬け汁>
酢…大さじ4
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<漬け汁>にたまねぎ・ピーマンを漬ける。
(2)フライパンに油を熱し、なんきん・あじを焼き、<漬け汁>に着ける。
調理のコツ
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●あじは焼きたてをすぐに漬けましょう。
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