あじの南蛮漬け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約480円
※調理時間は漬け込む時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
料理区分： 主菜
材料（4人分）
真あじ三枚おろし(半分に切り下味をつける)…150g
塩・こしょう…各少々
なんきん(くし形に切る)…1/8玉
油…大さじ1
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
ピーマン(細切り)…2コ
＜漬け汁＞
酢…大さじ4
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜漬け汁＞にたまねぎ・ピーマンを漬ける。
(2)フライパンに油を熱し、なんきん・あじを焼き、＜漬け汁＞に着ける。
調理のコツ
●＜漬け汁＞に野菜を先に漬け込みます。●あじは焼きたてをすぐに漬けましょう。
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