材料（4人分）
真たら切身(下味をつける)…350g
塩・こしょう…各少々
＜衣＞
たまご(溶く)…1コ
冷水…1カップ
小麦粉…1と1/2カップ
油…適量
＜ケチャップあん＞
ケチャップ…大さじ3
水…大さじ3
酢…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1と1/2
片栗粉…小さじ1
菜の花(ゆでて4cmに切る)…1束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たらに＜衣＞をつけ、中温の油で揚げる。
(2)＜ケチャップあん＞の材料を煮立てる。
(3)菜の花を添える。
調理のコツ
●＜衣＞はたまご・冷水・小麦粉の順にさっくりと混ぜ合わせます。●＜衣＞にダマが残っていても大丈夫です。
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