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魚料理

やりいかの煮付け

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約750円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やりいか…200g
だいこん(いちょう切り)…1/4本

<A>
水…1カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2

みずな(4cmに切る)…1袋

つくり方

(1)だいこんをレンジ(500W)で約5分加熱する。

(2)<A>を煮立て、いか・だいこんを煮る。

(3)みずなを加えさっと煮る。

調理のコツ!

●だいこんは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて柔らかくなるまで加熱します。
●いかは煮すぎないようにしましょう。
●いか・だいこんを盛り付け、残った煮汁でみずなをさっと煮ます。

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