材料（4人分）
赤魚骨取り便利カット(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…200g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
エリンギ(食べやすく割く)…1/2パック
油…大さじ1
＜レモンソース＞
バター…10g
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ2
レモン(果汁)…1/2コ
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
レモン(輪切り)…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、魚・エリンギを焼き、盛りつける。
(2)＜レモンソース＞の材料をさっと煮立てる。
(3)(1)に(2)をかけ、プロッコリー・レモンを添える。
調理のコツ
●魚を焼いたフライパンを拭いて、ソースを作りましょう。●魚はパリッと焼きましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！