材料（4人分）
金目鯛の切身…4切れ
＜A＞
水…1カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
しょうが(薄切り)…1かけ
生しいたけ(そぎ切り)…4枚
カットわかめ(もどす)…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を煮立て、しょうがを加え金目鯛を煮る。
(2)しいたけ・わかめを煮る。
調理のコツ
●もどしたわかめは水気をしっかり絞って加えましょう。●煮汁が回るように落とし蓋をして煮ましょう。
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