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おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

まぐろの山かけ

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約650円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

めばちまぐろの切り落とし…120g
しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ1/2

<A>
やまといも(おろす)…200g
水…1/4カップ
だしの素…小さじ1/3
しょうゆ…小さじ1


青ねぎ(小口切り)…3本

つくり方

(1)<A>を混ぜる。

(2)まぐろと調味料を和える。

(3)(2)に(1)をかけ、ねぎを散らす。

調理のコツ!

●やまといもは皮をむき、水に浸けてあくをぬくと、変色しにくいです。

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