豚ヘレの簡単チャーシュー

(漬ける時間を除く)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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豚ヘレの簡単チャーシュー【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61017.php
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(4～6人分)

豚肉すじひきヘレ…400g
油…大さじ1/2

＜A＞
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
しょうが(おろす)…1かけ
にんにく(おろす)…1かけ

だいこん(細切り)…4cm
みずな(4cmに切る)…1/4袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。

(2)＜A＞を加え、ふたをして煮る。

(3)食べやすく切り、野菜を添える。

●肉の全面にしっかりと焼き色を付けます。
●ふたをして中～弱火で、ときどき返しながら煮ます。
●煮汁が少なくなったらふたをとり、絡めます。