豚ヘレの簡単チャーシュー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約1040円
※調理時間は漬ける時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4～6人分）
豚肉すじひきヘレ…400g
油…大さじ1/2
＜A＞
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
しょうが(おろす)…1かけ
にんにく(おろす)…1かけ
だいこん(細切り)…4cm
みずな(4cmに切る)…1/4袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
(2)＜A＞を加え、ふたをして煮る。
(3)食べやすく切り、野菜を添える。
調理のコツ
●肉の全面にしっかりと焼き色を付けます。●ふたをして中～弱火で、ときどき返しながら煮ます。
●煮汁が少なくなったらふたをとり、絡めます。
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