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魚料理

かれいの煮付け

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約500円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

なめたかれい切身…4切
木綿とうふ(ひと口大に切る)…1/2丁

<A>
水…3/4カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2

こまつな(4cmに切る)…1/2束

つくり方

(1)<A>を煮立て、かれい・とうふを煮る。

(2)こまつなを加えさっと煮る。

調理のコツ!

●かれいととうふが重ならないように並べ、落とし蓋をして煮ましょう。
●こまつなは最後に加え、色よく仕上げましょう。

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