はまぐりと舞茸の酒蒸し
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約760円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
＜A＞
はまぐり…200g
舞茸(小房に分ける)…100ｇ
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本
塩…小さじ1/6
酒…1/4カップ
ブロッコリーの新芽(半分に切る)…1/2パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに＜A＞を加え、ふたをして蒸す。
(2)スプラウトをのせる。
調理のコツ
●はまぐりの口が開くまで蒸します。●火を通し過ぎると、身が固くなるので注意しましょう。
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