材料（4人分）
宗八かれい切身…4切れ
なす(輪切り)…1本
＜A＞
水…1カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
しょうが(細切り)…2かけ
甘長ししとう(2～3つに切る)…75g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を煮立て、かれいとなすを煮る。
(2)甘長ししとうを加え、さっと煮る。
調理のコツ
●かれいは盛り付ける面を上にし、落とし蓋をして煮ましょう。 
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