さつまいものホットサラダ
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- 15分
- 約470円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
さつまいも(輪切り)…250g
洋にんじん(輪切り)…1/2本
三度豆(2～3つに切る)…1袋(50g)
無塩せきベーコン(細切り)…2枚
にんにく(薄切り)…1かけ
オリーブ油…大さじ1
塩・こしょう…各少々
(1)野菜をゆでる。
(2)フライパンに油とにんにくを熱し、ベーコンを炒める。
(3)＜1＞を加え、塩・こしょうで調味する。
●さつまいも・にんじんは一緒にゆで、三度豆は後から加えます。
●にんにくは弱火で炒め、香りが出たらベーコンを加えます。
●にんにくは弱火で炒め、香りが出たらベーコンを加えます。
