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おかずのヒント掲載レシピ

芋料理

さつまいものホットサラダ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約470円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

さつまいも(輪切り)…250g
洋にんじん(輪切り)…1/2本
三度豆(2~3つに切る)…1袋(50g)

無塩せきベーコン(細切り)…2枚
にんにく(薄切り)…1かけ
オリーブ油…大さじ1

塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)野菜をゆでる。

(2)フライパンに油とにんにくを熱し、ベーコンを炒める。

(3)<1>を加え、塩・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●さつまいも・にんじんは一緒にゆで、三度豆は後から加えます。
●にんにくは弱火で炒め、香りが出たらベーコンを加えます。

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