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おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

ちゃんちゃんホイル焼き

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約860円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

秋鮭の骨取り切身(下味をつける)…4切れ
塩・こしょう…各少々

きゃべつ(細切り)…2枚
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(細切り)…1/2本
ピーマン(細切り)…2コ
ぶなしめじ(ほぐす)…200g

<みそだれ>
みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1

バター…2コ(14g)

つくり方

(1)ホイルに野菜・鮭・<みそだれ>・バターをのせて包む。

(2)オーブントースターで約15分焼く。

調理のコツ!

●鮭の水分はしっかりとふき取りましょう。
●野菜としめじは混ぜて4等分にしてホイルにおき、鮭、<みそだれ>、バターの順にのせて包みます。

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