いかの香味和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約530円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
九州産するめいか(ゆでて、食べやすく切る)…200g
ブロッコリー(小房に分け、ゆでる)…1/2株
＜香味だれ＞
白ねぎ(みじん切り)…1/4本
しょうが(みじん切り)…1かけ
酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)いかとブロッコリーを＜香味だれ＞で和える。
調理のコツ
●ブロッコリー・いかの順にゆでます。●いかは半解凍にし、沸騰した湯に入れ、再沸騰させます。ゆですぎないようにしましょう。
●粗熱をとって、水気を除いてから、たれと和えます。
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