
金目鯛のバターしょうゆ炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約870円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
金目鯛の切身(ひと口大に切り、下味をつけ、小麦粉をまぶす)…4切
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2
アスパラガス(斜め切りにし、ゆでる)…3本
れんこん(半月切りにし、ゆでる)…5cm
ぶなしめじ(小房に分ける)…1/2袋
油…大さじ1
<A>
バター…10g
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、金目鯛を焼く。
(2)残りの油を足し、野菜を炒める。
(3)<A>を絡める。
調理のコツ
●アスパラとれんこんは、固めにゆでます。●金目鯛をフライパンの端に寄せ、野菜を炒めます。
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