材料（4人分）
秋鮭便利切身(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
油…大さじ1
＜ソース＞
マヨネーズ…大さじ2
プレーンヨーグルト…大さじ2
レモン(汁)…小さじ2
砂糖…ひとつまみ
なんきん(くし形に切り、ゆでる)…1/8玉
ベビーリーフ…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
(2)なんきん・ベビーリーフを添える。
(3)混ぜ合わせた＜ソース＞をかける。
調理のコツ
●魚の水気は、しっかり取りましょう。●小麦粉をまぶす時、茶こしを利用すると、少量できれいにつきます。
●レモンの皮をおろして＜ソース＞に加えると、香りがさらにアップします。
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