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魚料理

おさかなミンチのレタス包み

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約540円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
おさかなだけのパラパラミンチ…200g
大豆ドライパック…70g
洋にんじん(粗みじん)…1/3本
生しいたけ(粗みじん)…3~4枚
しょうが(みじん切り)…1かけ

油…大さじ1

<調味料>
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

レタス(ちぎる)…1/2玉

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)<調味料>を加える。

(3)器に盛り、レタスを添える。

調理のコツ!

●しょうが・にんじん・凍ったままのミンチ・大豆・しいたけの順に加え炒めます。
●調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
●ご飯にのせたり、野菜炒めに加えてもよいでしょう。

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