材料（4人分）
秋鮭の骨取り切身…4切れ
塩…少々
＜衣＞
小麦粉…大さじ1
たまご…1/2コ
パン粉…1/2カップ
揚げ油…適量
＜マヨレモンソース＞
たまねぎ(みじん切り)…1/4コ
レモン(汁)…大さじ1
マヨネーズ…大さじ4
塩…こしょう…各少々
きゃべつ(細切り)…1/4玉分
カラーピーマン(乱切りにしてゆでる)…1コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鮭に＜衣＞をつけ、中温の油で揚げる。
(2)＜マヨレモンソース＞と野菜を添える。
調理のコツ
●鮭は下味をつけてしばらく置き、水気をふきとりましょう。●＜衣＞は小麦粉・たまご・パン粉の順につけます。
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