材料（4人分）
真あじ三枚おろし(下味をつける)…180g
塩…少々
長いも(半月切り)…160g
＜衣＞
天ぷら粉…4/5カップ
水…2/3カップ
梅干(種を除き刻む)…1コ
揚げ油…適量
大根(おろす)…1/4本
つゆ濃縮2倍(湯で薄める)…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)長いも、魚の順に＜衣＞をつけて揚げる。
(2)大根おろし・めんつゆを添える。
調理のコツ
●魚に塩をしてしばらく置き、水分を拭き取ります。●梅干しはお好みで量を加減してください。
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