秋鮭のムニエルおろしぽん酢
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約740円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
北海道産秋鮭の骨取り切身(下味をつけ小麦粉をまぶす)…4切
塩…小さじ1/4
小麦粉…大さじ1と1/2
バター…15g
＜A＞
だいこん(おろす)…1/4本分
大葉(細切り)…5枚
ぽんず…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンにバターを熱し、魚を焼く。
(2)＜A＞をのせる。
調理のコツ
●鮭は水気を拭き取ってから、小麦粉をつけます。●だいこんおろしは軽く水気を絞って、大葉とぽん酢を合わせます。
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