材料（4人分）
国産豚肉 ヘレ(下味をつける)…220g
塩・こしょう…少々
＜衣＞
小麦粉…大さじ1と1/2
たまご…1/2コ
パン粉…1/2カップ
揚げ油…適量
新たまねぎ(薄切り)…1コ
実えんどう(さやから出す)…100g
＜A＞
水…1と1/2カップ
砂糖…大さじ1と1/3
しょうゆ…大さじ1と1/2
たまご(溶く)…3コ
ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉に＜衣＞をつけて、中温の油で揚げる。
(2)＜A＞でたまねぎ・実えんどうを煮て、(1)を加える。
(3)(2)にたまごをまわし入れ、ご飯にのせる。
調理のコツ
●小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつけます。
●たまねぎ・実えんどうの順に煮ましょう。
●たまごは2回に分けて入れ、火を通し過ぎないようにしましょう。
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