材料（4人分）
真たら切身(下味をつけ小麦粉をまぶす)…350g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ2
＜A＞
春きゃべつ(ひと口大に切る)…2～3枚
洋にんじん(薄い半月切り)…1/3本
にんにく(みじん切り)…大さじ1
油…大さじ1と1/2
＜調味料＞
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ3
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに大さじ1の油を熱し、たらを焼いて取り出す。
(2)油を足し、＜A＞を炒め、＜調味料＞を絡める。
(3)(1)・野菜を盛る。
調理のコツ
●たらは冷蔵室で解凍して、水分はしっかり除きましょう。●にんにくを熱し香りがでてから、野菜を炒めます。
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