材料（4人分）
清浄豚 背ロース…200g
チンゲンサイ(4cmに切る)…2株
水…1カップ
めんつゆ濃縮2倍…大さじ4
豆乳…2本(400ml)
うどん(ゆでる)…4玉
カットわかめ(もどす)…大さじ1
青ねぎ(小口切り)…1/3束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に水とめんつゆを入れ煮立て、豚肉・チンゲンサイをゆで取り出す。
(2)豆乳を加え、温める。
(3)器にうどんを盛り、(2)を注ぎ、(1)・わかめ・ねぎをのせる。
調理のコツ
●豆乳を加えたら、煮立たせないようにしましょう。●すりごまを混ぜてもおいしいです。
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