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魚料理

鮭のちゃんちゃん焼き

5 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1070円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

秋鮭便利切身(下味をつける)…9切入(180g)
塩こしょう…各少々

バター…10g

きゃべつ(ざく切り)…1/4玉分
たまねぎ(くし形に切る)…1コ
洋にんじん(短冊切り)…1/2本
三度豆(半分に切る)…50g

<みそだれ>
みそ…大さじ4
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2
みりん…大さじ2

つくり方

(1)フライパンにバターを溶かし、鮭を焼く。

(2)野菜・<みそだれ>を加え、蒸し焼きにする。

調理のコツ!

●蓋をして中弱火で焦がさないように8~10分焼きます。
●食べる時に全体を混ぜ合わせましょう。

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