※材料費は調味料の価格を含んでいません
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大いけす育ちぶり(下味をつける)…3切れ塩…少々小麦粉…大さじ1油…大さじ1<調味料>砂糖…小さじ1/2しょうゆ…大さじ1/2みりん…小さじ2酒…小さじ2ブロッコリーの新芽(根元を切る)…1/2パック
(1)フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶしたぶりを焼く。
(2)<調味料>を加え絡め、器に盛る。
(3)ブロッコリーの新芽を添える。
おかずのヒント