材料（4人分）
真あじ三枚おろし(下味をつけ粉をまぶす)…230g
塩…こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
油…大さじ1
＜A＞
生しいたけ(2～3つのそぎ切り)…1パック(120g)
ぶなしめじ(小房に分ける)…1株
ミニトマト(半分に切る)…1/2パック(115g)
＜バターポン酢＞
バター…大さじ1
ぽん酢…大さじ2と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、あじを焼いて取り出す。
(2)残りの油を足し、＜A＞を炒め(1)を戻し、＜バターポン酢＞を絡める。
調理のコツ
●あじは余分な粉をはたき、カリッと焼きましょう。●＜バターポン酢＞を加えたらフライパンを揺り動かし、具材に味を絡めるようにしましょう。
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