材料（4人分）
北海道 宗八かれい切身（下味をつける）…4切れ
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ2
油…大さじ1と1/2
＜香味ソース＞
にんにく(みじん切り)…1かけ
しょうが(みじん切り)…1かけ
水…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
なんきん(くし形に切る)…1/8玉分
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、小麦粉をつけた魚を焼く。
（2）＜香味ソース＞をかける。
（3）ゆでた野菜を添える。
調理のコツ
●魚は水分を拭き取ってから、小麦粉をつけます。●盛りつける時、上になる方から焼きましょう。
●＜香味ソース＞はよく混ぜます。
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