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材料(4人分)
北海道産秋鮭の骨取り切身(バター焼き・フライ用)…4切れ(200g)
サラダ油…大さじ1
きゃべつ(ざく切り)…4枚
たまねぎ(細切り)…1コ
ピーマン(細切り)…3コ
洋にんじん(短冊切り)…1/2本
<みそだれ>
みそ…大さじ4
砂糖…大さじ1
酒…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
(2)野菜・<みそだれ>を加え、蓋をして中火で7~8分蒸し焼きにする。
調理のコツ
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●鮭は両面を焼き、野菜を周りにおき、混ぜ合わせた<みそだれ>をかけます。
●食べる時に全体を混ぜ合わせましょう。
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