材料（4人分）
北海道産秋鮭の骨取り切身（バター焼き・フライ用）…4切れ（200g）
サラダ油…大さじ1
きゃべつ（ざく切り）…4枚
たまねぎ（細切り）…1コ
ピーマン（細切り）…3コ
洋にんじん（短冊切り）…1/2本
＜みそだれ＞
みそ…大さじ4
砂糖…大さじ1
酒…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
（2）野菜・＜みそだれ＞を加え、蓋をして中火で7～8分蒸し焼きにする。
調理のコツ
●鮭は解凍後、しっかり水分をふきとりましょう。●鮭は両面を焼き、野菜を周りにおき、混ぜ合わせた＜みそだれ＞をかけます。
●食べる時に全体を混ぜ合わせましょう。
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