![](/recipe/photo/60825.jpg)
材料(4人分)
<A>
骨取り金目鯛の切身(下味をつける)…4切れ(160g)
塩…ひとつまみ
はくさい(細切り)…4枚
洋にんじん(薄切り)…1/3本
ぶなしめじ(ほぐす)…170g
三度豆(半分に切る)…6本
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
酒…大さじ1
すだち(半分に切る)…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
①フライパンに白菜・にんじんを入れ、魚を並べ、しめじ・三度豆をのせて調味料を加える。
②きっちりと蓋をして火にかける。沸騰したら中火にし、蒸し焼きにする。
③すだちを添える。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/60825_t.jpg)
●野菜の水分で魚をふっくらと蒸しあげます。
スマートフォンでレシピをチェック!