材料(4人分)
やわらかいかスティック(下味をつける)…300g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
にんにく(みじん切り)…1かけ
エリンギ(長さを半分にして棒状に切る)…大1本
アスパラガス(5cmの斜め切り)…1束
赤ピーマン(細切り)…2コ
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、野菜・いかを炒める。
(2)塩・こしょうで調味する。
調理のコツ
●いかはゆっくり解凍し、水気をふき取ります。●にんにくを弱火で炒め、香りが出たらエリンギを加えます。
●エリンギに火が通ったら、いか・アスパラ・ピーマンの順に、手早く炒めましょう。
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