鶏肉のさっぱり照り焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約400円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
国産若どり むね肉（ひと口大に切り、下味をつける）…300g
酢…大さじ1/2
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
小麦粉…大さじ2
なんきん（くし形切り）…1/8玉分
ししとう（2～3つに切る）…4～5本
サラダ油…大さじ2
＜調味料＞
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1と1/2
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1を熱し、野菜を焼き皿に盛る。
（2）油を足し、小麦粉をまぶした鶏肉を焼き、＜調味料＞を絡める。
調理のコツ！
●鶏肉はそぎ切りに、なんきんはレンジで加熱しておくと火が通りやすくなります。●＜調味料＞を絡める前に、余分な油を取りましょう。
