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材料(4人分)
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骨取り金目鯛の切身(下味をつける)…4切入(160g)
塩・こしょう…各少々
きゃべつ(ざく切り)…1/8玉分
赤ピーマン(乱切り)…大1コ
ぶなしめじ(小房に分ける)…1/2袋(85g)
レモン(輪切り)…1/2コ
酒…大さじ2
バター…20g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンにバターを溶かす。
(2)野菜・魚と酒を入れ、蒸し焼きにする。
調理のコツ
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●野菜ときのこの上に魚、レモンの順にのせ、蓋をして弱火で蒸します。
●アルミホイルで包んで、トースターで焼いてもいいでしょう。
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