きのこ入りとろろご飯
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約780円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主食
材料（4人分）
やまといも（すりおろす）…300g
ぶなしめじお徳用（ほぐす）…1/2袋（85g）
えのき茸（半分に切り、ほぐす）…200g
舞茸（あらくほぐす）…100g
そばつゆストレート…200ml
青ねぎ（小口切り）…6本
おかずのり（ちぎる）…8枚
ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）めんつゆで、きのこ類を煮る。
（2）ご飯に（1）をつゆごとかける。
（3）やまといも・青ねぎ・のりをのせる。
調理のコツ
●やまといもは皮をむいたら、薄い酢水に漬けてからおろすと、色が変わりにくいです。●きのこはアルミホイルなどで落とし蓋をしてしんなりするまで煮ます。
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