
太刀魚の磯辺揚げ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 30分
材料費: 約420円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主食
材料(4人分)
太刀魚の切身(半分に切り、下味をつける)…5枚
酒…大さじ1
塩…少々
大葉(半分にカット)…5枚
味付け海苔(5枚入り)…3~4袋
<衣>
天ぷら粉…4/5カップ
水…2/3カップ
サラダ油…適量
めんつゆ濃縮2倍(湯で薄める)…適量
だいこん(おろす)…1/4本分
しょうが(おろす)…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)太刀魚に大葉・海苔を巻く。
(2)<衣>をつけ、中温の油で揚げる。
(3)めんつゆ・だいこんおろし・しょうがを添える。
調理のコツ

●大葉・海苔の順に、衣をのりにしてつけながら巻きます。
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