材料（4人分）
太刀魚の切身（半分に切り、下味をつける）…5枚
酒…大さじ1
塩…少々
大葉（半分にカット）…5枚
味付け海苔(5枚入り)…3～4袋
＜衣＞
天ぷら粉…4/5カップ
水…2/3カップ
サラダ油…適量
めんつゆ濃縮2倍（湯で薄める）…適量
だいこん（おろす）…1/4本分
しょうが（おろす）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）太刀魚に大葉・海苔を巻く。
（2）＜衣＞をつけ、中温の油で揚げる。
（3）めんつゆ・だいこんおろし・しょうがを添える。
調理のコツ
●太刀魚の水分はキッチンペーパー等でふき取りましょう。●大葉・海苔の順に、衣をのりにしてつけながら巻きます。
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