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材料(5切れ分)
黒かれい切身…5切れ
<A>
しょうが(みじん切り)…1かけ
水…1と1/3カップ
鶏がらスープ…小さじ1
塩…小さじ1/3
酒…大さじ3
チンゲンサイ(4cmに切る)…1株
生しいたけ(薄切り)…3枚
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
ごま油…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を煮立て魚を煮る。
(2)魚を取り出し、チンゲンサイ・しいたけを加える。
(3)片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。
調理のコツ
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●落とし蓋をして煮ましょう。
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