材料（4人分）
北海道 宗八かれい切身（下味をつける）…4切れ
酒…大さじ1
カレーコンソメ…大さじ1
片栗粉…大さじ2
洋にんじん（輪切り）…1/2本
アスパラガス（5ｃｍに切る）…90g
サラダ油…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）にんじん・アスパラを、中温の油で揚げる。
（2）かれいにカレーコンソメ・片栗粉をつけて揚げる。
調理のコツ
●かれいに切り込みを入れると、下味がつきやすいです。●魚の水分をペーパーなどで除き、カレーコンソメを全体にふり、おさえるようにまぶします。
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