かきときゃべつの味噌炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約700円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（2人分）
蒸しかき（兵庫県産一年生かき使用）（下味をつける）…1袋（160g）
塩・こしょう…各少々
きゃべつ（4ｃｍ角に切る）…1/4玉
洋にんじん（薄い半月切り）…1/4本
にんにく（みじん切り）…1/2かけ
サラダ油…大さじ1と1/2
＜合わせ調味料＞
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1/2を熱し、かきを焼いて取り出す。
（2）残りの油を足し、にんにく・野菜を炒め、（1）を戻す。
（3）＜合わせ調味料＞を加える。
調理のコツ
●かきは火が通っているので、＜合わせ調味料＞を加え、やや強火で一気に仕上げましょう。●にんじんは大き目に切って、レンジ（500Ｗ）で1～2分加熱してもいいです。
●豆板醤を加えれば大人向きになります。
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