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魚料理

あじと生姜の甘辛煮

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調理時間
15分
材料費
約540円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

長崎県産真あじ三枚おろし…1袋(230g)
<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
しょうが(薄切り)…2かけ

青ねぎ(小口切り)…1/3束

つくり方

(1)<A>を煮立て、あじを加える。

(2)青ねぎを散らす。

調理のコツ!

●煮汁が煮立ってから魚を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして煮ます。

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