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魚料理

黒かれいの梅煮

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調理時間
15分
材料費
約740円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(5切分)

黒かれい切身…5切

<A>
水…3/4カップ
砂糖…大さじ1と1/2
うす口しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3
梅干(ちぎる)…3コ

きぬさや(ゆでる)…1/2袋(35g)

つくり方

(1)<A>を煮立て、かれいを煮る。

(2)きぬさやを添える。

調理のコツ!

●魚が重ならないように並べましょう。
●フライパンは26㎝が便利です。
●煮立ったら落し蓋をして、煮汁をかけながら煮ましょう。

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